|
|
Mandarijnen Rijstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-100 g rijst en 3/4 l water en wat zout
-2 zoet-zure augurken (in blokjes)
-1 blikje mandarijntjes
-150 g gekookte ham (in blokjes)
-4 eetlepels mandarijnsap
-2 druppels tabasco
-1 mespunt paprikapoeder
-1 mespunt kerriepoeder
Voorbereiding:
-kook de rijst in het gezouten water in 20 min gaar
-zeven en afspoelen onder de koude kraan en laten uitlekken en koud worden
Bereidingswijze:
-in een kom de stukjes augurk mengen met de mandarijnen en de ham
-op smaak brengen met het vruchtensap, tabasco, paprika en kerriepoeder en zout
-voeg de rijst erbij en alles goed mengen
-afgedekt 20 min in de koelkast zetten
|
|
|